metroseoul

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セブンイレブンで買ったような気がする担々麺。ミシュランひとつ星に輝くラーメン店”鳴龍”によるもの。酔っていて全く覚えてない。覚えていないのに写真には納めているというのは一体。本当に勿体無いことをしてしまった。

”鳴龍” (Click!) 
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たまに食べたくなるつけ麺屋さん。シンプルな構成。魚介系はあまり好きじゃないけどここのは好き。味の変化を楽しみながら食べるスタイルもいい。いつも黒胡椒をかけ忘れちゃうんだよなぁ。あとスープ割りを割りすぎちゃんだよなぁ。

”麺匠たか松四条店” (Click!) 
住所:京都府京都市下京区元悪王子町東洞院四条下がる元悪王寺町39-2
営業時間:
【平 日】11:00~24:00
【日・祝】11:00~23:00
TEL:075-371-0810
定休日:年末年始
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ミシュラン一つ星名店のインスタント。ぜーんぜん覚えてない。ぜーんぜん。

”鳴龍” (Click!) 
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上大岡にある家系ラーメン。スタンダードな豚骨醤油ですがプースーだけだといいけど麺と食べるとパンチが弱まる。濃いめで頼んだ方が良かったのかな。久しぶりに家系を食べましたがパンチあるなぁ。

”壱六家” (Click!) 
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鶏白湯と聞いたら手を出さずにいられない。でも食べる間際にチキンラーメンということに気がついた。チキンラーメンは好きじゃないので見て損した。それから鶏白湯は一切感じずただひたすらにチキンラーメンでした。

”日清食品” (Click!) 
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中華屋さんのラーメン。ネギチャーシューなら辛くないと思って注文したらまさかの辛み。”K5”と一緒に食べようとしていたので「えええっ」ってなったけど意外と彼平気でした。普通のラーメン。

”中国家庭料理大宅門”
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天下一品のランチ。チャーシュー丼を食べてみたら酸っぱい。「これ大丈夫かな」と思いながらも仕方がなく食べた。あのチャーシュー丼は酸っぱいので正解なのかな。未だに不安です。

”天下一品” (Click!) 
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京都のセブンイレブンで見かけてゲット。ご当地系かと思ったら全国で売ってるんですね。味は海老風味あり。これはこれで良いな。カニとか海老とか甲殻類のプースーはたまりません。

”三重伊勢海老汁風” (Click!) 
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何気に天一通ってしまっている。あんまり好きじゃないのに。この日は魔が差してチャーシュー丼まで頼んでしまった。食べたらチャーシューが酸味(?)がかっていて酸っぱい。「腐ってんのかな?」って思ったけど食べちゃった。飯屋に入って「腐ってんのかな?」って思ったの韓国の食堂以来だな。懐かしいな。

”天下一品 南座前店” (Click!) 
TEL:075-541-5611
住所:京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町200 カモガワビル1F
営業時間:11:30~翌3:00
定休日:無休
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久々の福富町。なかなか行けなくなってきたなぁ。この日は別の店にしようと思ったけど前を通るとまさかの並びゼロ。入りますよねそりゃ。
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海老の香りがハンパない。すごいすごいすごすぎる。旨味甘みのなかからそれらをコントラストかける塩。十分すぎる湿度を保有したチャーシューはもはやチャーシューではなく肉水だ。ハーフで頼んで和え玉。鮟肝があるのは見逃せません。鮟肝が鮟肝をはるかに超えてキタ。毎度感動するわぁ。

”福富町丿貫” (Click!) 
住所:〒231-0043 神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4
TEL:045-251-2041
営業時間:11:00~15:00/19:00~23:00[日] 11:00〜15:00
定休日:無休
席数:カウンター10席