metroseoul

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秋から冬にかけて鍋が本当に美味しい。野菜と肉が出汁によって様々な表情を見せます。料理におけるオーケストラのような登場する楽器も多い。今年の水炊きは調味料を多用して様々な味を楽しむスタイルに落ち着いています。身も心も温まりますね。

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