metroseoul

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ウェンディーズを始めた食べたのは韓国留学した初年度くらいだから今から‥‥25年前くらいか。ちょっと待てよこのブログを書くことよりもあれからそんなに経ってしまったことの方が大事な気がして来た。ま、いいか。そんなハンバーガー屋さんとハンバーガ屋さんのタッグ。再進出をしたウェンディーズが1店舗からの再起を図りファッキンを買収したという流れのこのお店。
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なかなか強引な進出の仕方だし、再挑戦。この執念とは一体なんだろう。ということとファッキンを買収したのは思うように行かなかった立地の確保。この角度で見直してみると非常に面白い。マクドナルドとモスバーガー。ファーストキッチンが駅のどこに入っているのかを客観的にみると見えないものが見えてくるというお話。と物思いにふけりながら食べたのはバンズを使わないでパテでサンドしたバーガー。大満足するだろうと思ったら不満足。ハンバーガーに求めていたのは憎々しさ満点のパテではなく、そのパテを引き立たせるバンズにも大きく満足してたことをこの日初めて気がついた。納得いかないのでコンビニで歌舞伎揚を買って炭水化物を補充するほどでした。


”WENDY'S FIRST KITCHEN” (Click!) 

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