metroseoul

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餃子は定期的に食べたくなる。この日は家で手作り。
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具材はシンプル。ひき肉とキャベツ千切りと生姜、大蒜。隠し味に”味覇(ウェイパー)”かと思いきや”味煌(ウェイホァン)”。調べてみるとウェイパーのバッタモン的立ち位置っぽい (Click!) 。でも味は申し分ない(らしい)。
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”G5”は餃子を食べる時は酢だけ付ける。でもこの日は胡椒とグリーンタバスコという異種格闘技戦。これ良かった。大正解。胡椒の辛味とタバスコの旨味が絡む。またやろうっと。

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